Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Ředkvičková polévka s koprem
Přidat k uloženým

Ředkvičková polévka s koprem

30 min 20 min Snadné 4 porce

Máte rádi ředkvičky a chtěli byste je využít i jinak než do salátu? Přinášíme vám inspiraci na jejich tepelnou úpravu. Výsledkem bude lahodná krémová polévka, kterou doporučujeme podávat s koprem.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 226 kcal
  • 6g bílkovin
  • 6g tuků
  • 37g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte najemno nakrájenou cibulku a osmahněte.

Po chvilce přidejte ředkvičky nakrájené na plátky a 5 minut opékejte.

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a přidejte je do hrnce k ředkvičkám.

Vše opékejte dalších 5 minut, zalijte vývarem, přidejte listy z ředkviček, přiklopte pokličkou a nechte vařit.

Vařte 20-25 minut do změknutí brambor.

Polévku odstavte, nechte vychladnout, rozmixujte tyčovým mixérem, zjemněte smetanou a před podáváním posypte nasekaným koprem.