Raw borůvkový cheesecake

Myslíte si, že příprava raw pokrmů je věda? Vůbec ne, vlastně je to mnohem jednodušší než běžné vaření. Začněte třeba s naším jednoduchým receptem na vynikající nepečený cheesecake s borůvkami. Nezabere vám moc času a uspokojíte s ním vegany i ty s laktózovou intolerancí či celiakií. Odměňte se zdravým kouskem za své odhodlání to poprvé zkusit.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 454 kcal
  • 9g bílkovin
  • 28g tuků
  • 43g sacharidů

Postup přípravy

Připravte si 16 muffinových forem a vyložte je papírovými košíčky.

Ve stolním mixéru rozmixujte mandle s datlemi. Vzniklou směs rozdělte na dno jednotlivých forem, utlačte a dejte do lednice.

Mezitím připravte další vrstvu: Všechny ingredience na náplň rozmixujte, hotovou směs nalijte na korpus a vršek uhlaďte lžící.

Nechte vychladit přes noc v lednici a poté podávejte.