Připravte si vyšší mixovací nádobu a tyčový mixér. Do mixovací nádoby vložte scezená krájená rajčata, oloupaný
stroužek česneku, vinný ocet, třtinový cukr a olivový olej a vše rozmixujte dohladka. Poté přidejte najemno nasekanou bílou cibuli a najemno nasekaný koriandr a promíchejte.
Po promíchání můžete dip ihned podávat. Dip vydrží v uzavřené nádobě v lednici 2 dny.
