Nejprve nakrájejte cibuli najemno a česnek nahrubo.
Poté ve větší pánvi rozpalte olej a na mírném až středním plameni orestujte cibuli (3–4 minuty). Následně přidejte česnek, oregano a bazalku a restujte dalších 30–60 sekund.
Poté přilijte rajčata z plechovek, 1 plechovku naplňte vodou a tu vlijte do hrnce. Vařte 10–12 minut na středním plameni (do zhoustnutí).
Nakonec polévku rozmixujte dohladka*, dochuťte solí a pepřem a podávejte.
* Pokud preferujete jinou konzistenci, polévku nemusíte mixovat.
