Hrušky rozpulte a dejte péct do předehřáté trouby na 190 °C na 5–6 minut – anebo hrušky opečte na elektrickém či venkovním grilu
2 minuty z každé strany.
Quinou propláchněte alespoň 2× pod studenou vodou. Do rendlíku nalijte odměřených 400 ml mandlového mléka společně se zhruba
200 ml vody a vanilkovým extraktem. Přidejte quinou a vše společně přiveďte k varu.
Vařte na mírném nebo středním plameni 3–4 minuty za stálého míchání. Mícháním quinou vyšlehejte do krémové konzistence
a výslednou kaši hned rozdělte do servírovacích misek.
Na každou porci kaše přidejte pečenou hrušku, lískové oříšky a dávku tvarohu smíchaného se stévií.
Tip
TIP: Pro krémovější konzistenci quinou namelte nahrubo v mixéru nebo použijte quinoa vločky, které jsou k sehnání v obchodech se zdravou výživou. Použití drcené quinoy zkrátí čas vaření zhruba o polovinu, takže budete muset být se šleháním o něco rychlejší.
