Troubu předehřejte na 180 °C.
Cuketu a lilek nakrájejte na kostky, rajčata rozpulte a cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky.
Filety rozdělte na 2 pečicí archy a doprostřed každého archu dejte zeleninu s cibulí.
Následně každou porci pokapejte 1 lžící olivového oleje a dochuťte rozmarýnem, tymiánem, solí a pepřem.
Každý arch, tedy papilotu, zabalte do tvaru bonbonu a z každé strany zavažte provázkem.
Oba balíčky přemístěte na plech a dejte péct do předehřáté trouby na 18 minut při 170–180 °C.
Papilotu po upečení rozevřete, filet pokapejte šťávou z citronu a podávejte.
