Proteinové šišky s mákem

V míse si pomocí lžíce smíchejte tvaroh, ovesnou mouku, vanilkový protein a vejce a vypracujte kompaktní těsto, které následně vyklopte na pracovní plochu a rukama z něj vytvořte obdélníkový plát silný cca 2 cm.

Poté si vezměte nůž a plát těsta nakrájejte na špalíčky o velikosti cca 3 cm × 1 cm. Těsto by mělo vystačit na přibližně 40 špalíčků.

Až nakrájíte těsto, vezměte si větší hrnec, napusťte do něj alespoň 10 cm vody a přiveďte k varu (vodu přitom ponechte neosolenou). Poté ztlumte plamen na střední stupeň a ve vroucí vodě po několika várkách postupně uvařte všechny špalíčky –každou várku vařte tak dlouho, dokud špalíčky nevyplavou na hladinu (potrvá to cca 2–3 minuty).

Uvařené šišky rozdělte do 4 talířů a následně je posypte nejprve mletým mákem a poté erythritolem (případně si můžete mletý mák s erythritolem nejdříve smíchat a výslednou směsí pak šišky posypat).

Na závěr si v rendlíku na středním plameni rozpusťte máslo, přelijte jím každou porci šišek a podávejte.