Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Polévka z červené čočky

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Polévka z červené čočky

47 min 37 min Snadné 4 porce

Čočkovka patří k takovým vděčným polévkám, které nikdy neurazí. Vylepšete její klasickou verzi červenou čočkou. Získáte nejen zářivou červenou barvu ale také o trošku odlišnou chuť.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

251 kcal 11g Bílkoviny 8g Tuky 34g Cukry

Suroviny

jarni_cibulka, mrkev, cesnek, olivovy-olej, rajcata, zeleninovy-vyvar, cervena-cocka, tymian, sul, pepr

Instrukce

Jarní cibulku nasekejte najemno, mrkev nakrájejte na kolečka a utřete stroužky česneku.

Připravte si větší pánev, rozehřejte v ní olivový olej, přidejte nasekanou jarní cibulku a opékejte ji 5–7 minut na středním plameni.

Přidejte do pánve mrkev a opékejte cca 5 minut na středním plameni.

Do pánve přidejte utřený česnek a opékejte ještě další 2 minuty.

Přimíchejte rajčatový protlak a krájená rajčata z konzervy a vše zalijte vývarem.

Směs přiveďte k varu a přisypejte červenou čočku společně s tymiánem.

Poté ztlumte plamen na mírný stupeň a směs vařte do změknutí čočky (potrvá to cca 25 minut).

Hotovou polévku dochuťte solí a pepřem, rozdělte do 4 talířů a podávejte.

Poznámky

Hotovou polévku ozdobte například petrželovou natí. Pokud máte rádi pálivé, můžete do polévky přidat i špetku sušeného chilli.

Označeno:

polevky cervena cocka cesnek jarni_cibulka mrkev olivovy olej pepr rajcata sul tymian zeleninovy vyvar
Předchozí Další