Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Polévka z hlívy ústřičné
Přidat k uloženým

Polévka z hlívy ústřičné

45 min 35 min Snadné 4 porce

Když v lese už není ani houba a sušené nemáte, zkuste náš recept na skvělou houbovou polévku z hlívy ústřičné. Je jednoduchý, vegetariánský a díky hlívě i poměrně nízkokalorický a plný vitaminů. Příprava nezabere ani deset minut, a tak po dobu, co se vaří, se můžete věnovat jiným aktivitám.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 133 kcal
  • 4g bílkovin
  • 8g tuků
  • 11g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Hlívu očistěte a nakrájejte. Šalotky nasekejte najemno.

V hrnci rozehřejte 2 lžíce ghí (nebo klasického přepuštěného másla), přidejte nasekanou šalotku a smažte ji na mírném plameni, dokud nezměkne a nezesklovatí (potrvá to zhruba 3 minuty).

Do hrnce přidejte nakrájenou hlívu a směs restujte 5 minut na mírném plameni.

Do směsi v hrnci přidejte mletou papriku a kmín, vše zalijte zeleninovým vývarem, hrnec přiklopte pokličkou a nechte vařit 25 minut na mírném plameni.

Uvařenou polévku dochuťte solí, pepřem a sušenou majoránkou, na závěr ji ozdobte snítkou čerstvé majoránky a podávejte.