Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Polévka s kroupami

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Polévka s kroupami

62 min 52 min Snadné 4 porce

Hledáte recept na pěkně výživnou a vychucenou polévku, která příjemně zahřeje, a přitom dostatečně zasytí? Pak jste ji právě našli. Tato kroupová polévka splňuje vše zmíněné, a ještě něco navíc. Skvěle se hodí k rychlé večeři.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

220 kcal 5g Bílkoviny 8g Tuky 32g Cukry

Suroviny

kroupy, cibule, mrkev, rapikaty-celer, petrzelova_nat, rajcata, olivovy-olej, cesnek, zeleninovy-vyvar, chilli, sul, pepr

Instrukce

Kroupy nejprve properte ve vlažné vodě a sceďte. Následně je vložte do většího hrnce s vodou, které by mělo být alespoň 4× více než krup. V hrnci s vodou kroupy vařte 25 minut při středním plameni.

Mezitím všechnu zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky.

V druhém hrnci rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer a petržel a opékejte cca 5–7 minut na středním plameni. Na poslední 2 minuty do hrnce vložte 1 stroužek česneku. Poté přidejte rajčatový protlak, nakrájené rajče, 1 l zeleninového vývaru a předvařené kroupy.

Obsah hrnce osolte, opepřete, přisypte sušené chilli a vařte dalších 20 minut.

Hotovou polévku rozdělte do 4 talířů a podávejte.

Poznámky

Polévku můžete nakonec ochutit utřeným stroužkem česneku.

Označeno:

polevky cesnek chilli cibule kroupy mrkev olivovy olej pepr petrzelova_nat rajcata rapikaty celer sul zeleninovy vyvar Polévky
Předchozí Další