Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Pohankové muffiny

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Pohankové muffiny

40 min 30 min Střední 12 kusů

Vyškemraly si děti, že jim upečete muffiny? Pokud touží po těch sladkých, máme pro vás zdravější variantu. Muffiny z pohankové mouky totiž tolik nezatěžují střeva a přitom mají lákavou chuť i vůni. A když jim do nich přidáte kousky vysokoprocentní čokolády, budou jásat doslova radostí.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

230 kcal 5g Bílkoviny 10g Tuky 30g Cukry

Suroviny

vejce, sul, trtinovy-cukr, kokosovy-olej, pohankova-mouka, kyprici-prasek-do-peciva, skorice, mandlove-mleko, horka_cokolada, vanilkovy-extrakt

Instrukce

Bílky si oddělíme od žloutků.

Troubu si předehřejeme na 180°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.

Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem.

Ke žloutkové směsi přidáme mouku, prášek do pečiva, skořici a mléko společně s vanilkovým extraktem. Promícháme.

Poté opatrně vmícháme sníh z bílků a nastrouhanou hořkou čokoládu.

Těstem plníme formu na muffiny vyloženou papírovými košíčky a pečeme 25-30 minut při 180°C.

Označeno:

zdravemlsani Dezerty horka_cokolada kokosovy olej kyprici prasek do peciva mandlove mleko pohankova mouka skorice sul trtinovy cukr vanilkovy extrakt vejce Moučníky Muffiny
Předchozí Další