Pohankové karbanátky s tofu
Přidat k uloženým

Pohankové karbanátky s tofu

47 min 35 min Střední 16 kusů

Hurá, vegetariánský recept na karbanátky je tady. Tofu skvěle nahradí maso a všechny ingredience dohromady parádně spojí lámaná pohanka a pohanková mouka, která je přirozeně bezlepková. Naše karbanátky z tofu a pohanky neznají, co je olej, a uvidíte, že pěkně v troubě vypečené na talíři dlouho nezůstanou.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 201 kcal
  • 13g bílkovin
  • 7g tuků
  • 21g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180–190 °C.

Pohanku lámanku spaříme 300 ml horké vody a dáme stranou dokud se všechna nevsákla.

Tofu a mrkev nastrouháme najemno. Špenát nasekáme na nudličky.

Pohanku, tofu, mrkev a špenát dáme do větší mísy a přidáme vejce, kari a mouku. Vše pečlivě promícháme a dochutíme solí a pepřem.

Z těsta tvoříme placičky libovolné velikosti (my jsme měli zhruba 15 menších) a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem při 180–190 °C cca 25–30 minut.