Plněné papriky jsou jedním z pokrmů, které si můžete připravit do zásoby, jelikož se dají lehce zamrazit. Nejlépe se doplňují s rajčatovou omáčkou dochucenou variací koření. Pak už jen stačí doplnit oblíbenou přílohou. Přejeme dobrou chuť.

Autor: Mandimu • 1 minut čtení
Plněné papriky
75 min
60 min
Střední
4 porce
Recept
Výživové hodnoty
371 kcal
22g Bílkoviny
17g Tuky
32g Cukry
Suroviny
- 30 ml slunečnicového oleje
- 150 g bílé cibule (nakrájet najemno)
- 1 lžička sušeného zázvoru
- ½ lžičky mleté skořice
- 3× sušený bobkový list
- 5× kuličky nového koření
- 250 g loupaných krájených rajčat z plechovky
- 500 ml kuřecího vývaru (lze použít vodu)
- 300 g rajčatového pyré
- 3 lžíce třtinového cukru
- 1 lžíce kvasného octa (8%)
- 1 kg bílých paprik
- 300 g mletého hovězího masa (95 % masa)
- 100 g uvařené dlouhozrnné rýže natural
- 1 hrst natě čerstvé hladkolisté petržele
- sůl
- pepř