Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Plněná vejce
Přidat k uloženým

Plněná vejce

10 min 0 min Snadné 16 kusů

Máte rádi vejce natvrdo? Nečekejte na Velikonoce a připravte si je s námi už dnes, navíc vylepšená o ricottu. No řekněte, nevypadají skvěle? A jak chutnají! Hodí se ke snídani, svačině, ale i jako poutavé občerstvení pro návštěvu.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 64 kcal
  • 5g bílkovin
  • 4g tuků
  • 1g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Vejce podélně rozřízněte a oddělte žloutky od bílků.

Šunku nakrájejte na menší kostičky.

Žloutky dejte do mísy a smíchejte s ricottou, kurkumou, nakrájenou šunkou a olivovým olejem. Směs osolte a opepřete.

Hotovou směsí naplňte bílky a podávejte.

Vejce můžete skladovat maximálně 2 dny v lednici.

Tip

Plněná vejce před podáváním posypte nasekanou čerstvou pažitkou a chilli vločkami.