Rajčata i s olejem vložte do mixéru, přidejte zbytek ingrediencí a mixujte po 20vteřinových intervalech 1–2 minuty, dokud nedosáhnete požadované konzistence*.
Hotové pesto skladujte v uzavíratelné skleněné nádobě v lednici.
*My jsme si oblíbili mít v pestu větší kusy rajčat, takže ingredience nemixujeme tak dlouho.
