Všechny ingredience na palačinkové těsto rozmixujte v mixéru nebo důkladně smíchejte ve větší míse.
V misce vyšlehejte tvaroh s medem a vanilkovým extraktem a výsledný krém dejte vychladit do lednice.
Následně si přichystejte těsto na palačinky a nepřilnavou pánev.
Pánev udržujte při středním stupni ohřevu a z připraveného těsta upečte palačinky – každou palačinku stačí péct 1–2 minuty z každé strany. Množství těsta by mělo vystačit na zhruba 12 palačinek o průměru 25 cm.
Připravte si vychlazený krém a upečené palačinky začněte vrstvit na sebe: vrchní stranu každé palačinky vždy namažte 1 lžící krému a položte na ni další palačinku. Vrstvení zakončete poslední palačinkou a hotový dort dejte alespoň na 10 minut do lednice.
