Troubu předehřejte na 190 °C.
Nastrouhaná jablka smíchejte ve větší míse s kokosovým olejem, medem, tvarohem a vanilkovým extraktem.
Přidejte ovesné vločky, rýžovou mouku, prášek do pečiva a špetku soli a vypracujte kompaktní těsto.Z těsta tvarujte placičky (nám vyšlo 16 kusů po 50 g) a pokládejte je
na plech vyložený pečicím papírem.
Plech dejte do předehřáté trouby a pečte 20–25 minut při 180–190 °C.
