Ovesná kaše s cuketou a karamelizovaným banánem

Do menšího hrnce dejte nastrouhanou cuketu, mandlové mléko a 50 ml vody, vše promíchejte metličkou a směs přiveďte k varu.

Následně do hrnce přidejte ovesné vločky, ztlumte plamen na střední stupeň a směs nechte vařit 4 minuty.

Mezitím si připravte karamelizovaný banán.

Nachystejte si nepřilnavou pánev a nasucho ji rozehřejte; mezitím si podélně rozpulte banán. Jakmile bude pánev dostatečně rozpálená, ztlumte plamen na střední stupeň a položte na pánev obě poloviny banánu řeznými stranami dolů. Následně banán posypte třtinovým cukrem a vše nechte zahřívat, dokud banán nezezlátne (potrvá to přibližně 1,5 minuty).

Až se dovaří ovesná kaše v hrnci, odstavte ji z plotýnky a vmíchejte do ní hrachový protein.

Poté kaši přemístěte do servírovací misky, přidejte k ní karamelizovaný banán, vše posypte nasekanými kešu ořechy a podávejte.