Oříškové brownies
Přidat k uloženým

Oříškové brownies

50 min 30 min Střední 20 porce

Ani tentokrát vás neochudíme o další božskou verzi brownies. Oříšky se řadí mezi zázračné potraviny s mnoha blahodárnými účinky na naše zdraví, neváhejte je proto přidat i do tohoto receptu na oříškové brownies. Dodají mu nejen příjemnou křupavost, ale i o něco lepší chuť.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 141 kcal
  • 4g bílkovin
  • 8g tuků
  • 12g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si formu (cca 20 cm × 20 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Nad vodní lázní* rozpusťte hořkou čokoládu a dejte ji na chvíli stranou. Mezitím si smíchejte sezamovou pastu tahini s mlékem.

Poté přimíchejte čokoládu, oříšky, vanilkový extrakt a med. Pečlivě propracujte a začněte přidávat ostatní sypké ingredience.

Těsto vlijte do připravené formy a pečte 20–25 minut při 180 °C.

* Na vodní lázeň potřebujete 2 různě velké nádoby, které do sebe vzájemně zapadají, ale dno menší nádoby přitom nedosahuje na dno té větší – nejlépe hrnec a misku (ideálně skleněnou či nerezovou), ve které budete rozpouštět čokoládu. Do hrnce nalijte trochu vody a přiveďte k varu. Poté ztlumte plamen na mírný stupeň a zasuňte do hrnce misku s čokoládou – dno misky se přitom nesmí dotýkat vody. Tímto způsobem nechte čokoládu za stálého míchání pozvolna rozpustit nad horkou párou.

Tip

Brownies můžete před podáváním pokapat medem.