Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Omeleta s brokolicí
Přidat k uloženým

Omeleta s brokolicí

9 min 4 min Snadné 1 porce

Také když už nemáte nápady, vezmete zavděk vaječnou omeletou? A co si ji takhle trochu zpestřit? Vyzkoušejte náš recept na zdravou vaječnou omeletu, která je plná sýra a zeleniny. Hodí se na pozdní večeři nebo jako jednoduchý letní oběd.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 337 kcal
  • 24g bílkovin
  • 23g tuků
  • 8g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

V misce si společně vyšlehejte vaječné bílky a vejce. Poté do misky přidejte brokolici, nastrouhanou mozzarellu, sůl a pepř a vše promíchejte.

Připravte si pánev a na středním plameni v ní nechte rozpustit ½ lžíce přepuštěného másla.

Až se rozpustí máslo, vlijte do pánve vaječnou směs z misky, snižte plamen na mírný stupeň, pánev přiklopte pokličkou a nechte dusit cca 3–4 minuty.

Hotovou omeletu přemístěte na talíř, přidejte k ní polníček, vše posypte dýňovými semínky a podávejte.