Okurku oloupejte, nakrájejte na menší kousky a vložte do nádoby od stolního mixéru.
Z limetky nejprve na jemném struhadle ostrouhejte veškerou kůru, poté limetku rozpulte a vymačkejte z ní všechnu šťávu. Limetkovou kůru i šťávu přemístěte do mixovací nádoby k okurce.
Následně si z celkových 15 g čerstvé máty odeberte 5 g, toto množství prozatím odložte stranou a zbylých 10 g máty přidejte do mixovací nádoby společně s řeckým jogurtem, koprem, 200 ml vody a špetkou soli.
Poté zapněte mixér a celý obsah nádoby rozmixujte dohladka.
Rozmixovanou směs podle potřeby přeceďte přes jemné sítko, rozdělte do 2 sklenic a do každé sklenice přidejte 2 kostky ledu. Na závěr do sklenic rozdělte uschovaných 5 g máty na ozdobu a podávejte.
