Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Muffiny s quinoou
Přidat k uloženým

Muffiny s quinoou

71 min 36 min Snadné 12 kusů

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

100 kcal 8g bílkovin 4g tuků 7g sacharidů

Suroviny

quinoa, tvrdy-syr, vejce, jarni_cibulka, susena-rajcata, kyprici-prasek-do-peciva, sul, pepr

Postup přípravy

Nejprve si uvařte quinou dle instrukcí na obalu.

Jakmile bude uvařená, sceďte ji a zchlaďte pod studenou vodou.

Mezitím si předehřejte troubu na 200–205 °C, připravte si formu na 12 muffinů a vyložte ji pečicími košíčky. (Místo formy s pečicími košíčky můžete použít silikonovou formu.)

Vychladlou quinou vložte do mísy společně se sýrem, vejci, jarní cibulkou, rajčaty, práškem do pečiva, solí a pepřem. Směs důkladně promíchejte a následně jí naplňte připravené košíčky cca do ¾ jejich objemu.

Jakmile budete mít těsto zpracované, vložte plech do trouby a pečte 23–24 minut na 200–205 °C. Po upečení muffiny vyjměte z formy, nechte alespoň 20 minut vychladnout a podávejte.