Mrkve oloupejte a společně s tofu nastrouhejte najemno.
Přidejte vejce, mouku, bazalku, kari koření, pepř, sůl a promíchejte.
Ze směsi vytvořte placky a smažte na pánvi na olivovém oleji z každé strany 2–4 minuty na středním plameni.
Hotové placky rozdělte do 4 talířů a podávejte.
* Tofu je oblíbená potravina vyráběná ze sójového mléka. Svou chutí připomíná sýr a je k dostání hned v několika příchutích.
