Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi
Přidat k uloženým

Mrkvové nudle s tuňákem a fazolemi

25 min 15 min Snadné 2 porce

Tak trochu jiné nudle jsou ty naše bezlaktózové mrkvové s tuňákem ve vlastní šťávě. Žádné zbytečné sacharidy, ale bohatá porce bílkovin, vitaminů, minerálů a šťavnatého rybího masa. Přípravu zvládnete levou zadní a za chvíli servírujete vydatnou, a přesto lehkou večeři. Pokud byste se přeci jenom báli, že budete mít brzy hlad, zakusujte k tomu celozrnné pečivo.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 577 kcal
  • 36g bílkovin
  • 37g tuků
  • 20g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Mrkve očistěte a škrabkou naškrábejte na tenké plátky.

V pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte plátky mrkví a opékejte na mírném plameni 10–15 minut do změknutí mrkve.

Mezitím si na druhé pánvi rozehřejte druhou lžíci olivového oleje, přidejte šalotku, fazole a tuňáka a opékejte na středním plameni 5–7 minut.

Tuňáka s fazolemi dochuťte solí a pepřem a přidejte chilli.

Nakonec přidejte i opečenou mrkev, zamíchejte, rozdělte na 2 porce a každou bohatě posypte mandlemi.

Tip

Pokrm můžete před podáváním ozdobit čerstvou řeřichou.