Očištěné a oloupané mrkve nakrájejte na hranolky a dejte do misky.
Mrkvové hranolky smíchejte s 2 lžícemi olivového oleje, solí a pepřem.
Plech vyložte pečicím papírem, rozprostřete na něj hranolky a pečte v předehřáté troubě 10–15 minut při 170–180 °C.
Než se hranolky upečou, připravte dip. V misce smíchejte bílý jogurt, uzenou papriku, utřený stroužek česneku, šťávu z ½ citronu, sůl a pepř a dejte do lednice.
Upečené hranolky servírujte s vychlazeným dipem.
Tip
Do dipu můžete přidat například čerstvou nasekanou petrželku.
