Přidat k uloženým Mrkvová polévka do 30 minut 30 min 26 min Snadné 4 porce Nutriční hodnoty na 1 porci/kus 149 kcal 4g bílkovin 8g tuků 16g sacharidů Suroviny 2 lžíce olivového oleje 100 g bílé cibule (nasekat najemno) 400 g mrkve (nakrájet na menší kousky) 1 lžíce třtinového cukru 1 lžička mletého chilli 2 lžíce citronové šťávy 800 ml zeleninového vývaru 100 g řeckého jogurtu (0 % tuku) sůl pepř Postup přípravy Ve větším hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni.Až bude olej rozpálený, přidejte do hrnce najemno nasekanou cibuli s neoloupanými kousky mrkve a opékejte dozlatova 6–7 minut na středním plameni.Poté do hrnce přidejte třtinový cukr, špetku mletého chilli, 2 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř a vše zalijte 800 ml zeleninového vývaru.Hrnec přiklopte pokličkou a vše vařte na středním plameni 13–15 minut.Následně ztlumte plamen na mírný stupeň, do hrnce přidejte řecký jogurt a ještě 3–4 minuty provařte.Nakonec vypněte plamen a obsah hrnce rozmixujte tyčovým mixérem do hladkého krému.Hotovou polévku rozdělte do 4 talířů a podávejte. Tip Tipy na servírování: Polévku servírujte se zakysanou smetanou, najemno nasekanou pažitkou a chilli vločkami.TIP: Dle potřeby můžete polévku zamrazit v uzavíratelné plastové nádobě. Sdílet:
