Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Masové kuličky se špagetami

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Masové kuličky se špagetami

55 min 40 min Snadné 6 porce

Špagetami uděláte radost snad každému. My jsme tuto oblíbenou italskou pochoutku tentokrát doplnili masovými kuličkami obohacenými o poctivou dávku vlákniny a proteinů. Ochutnejte ještě dnes.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

757 kcal 32g Bílkoviny 41g Tuky 65g Cukry

Suroviny

celozrnne-testoviny, hovezi, ovesne-vlocky, vejce, cibule-salotka, olivovy-olej, hovezi-vyvar, kokosove-mleko, muskatovy-orisek, petrzelova_nat, bramborovy_skrob, sul, pepr

Instrukce

Špagety uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě.

Mleté hovězí maso smíchejte ve větší míse s ovesnými vločkami, vejci, solí, pepřem a najemno nasekanými šalotkami. Vše promíchejte a ze směsi vytvarujte kuličky.

Ve větší hluboké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte kuličky z masové směsi a postupně je opékejte z každé strany na středním plameni (dohromady to potrvá cca 15 minut). Při opékání dejte pozor, aby se kuličky nepřipálily, nebo naopak nebyly syrové.

Následně vše zalijte hovězím vývarem, přiklopte pokličkou a nechte provařit dalších 5 minut na středním plameni.

Poté přilijte kokosové mléko, zamíchejte a znovu na dalších 10 minut přiklopte.

Do omáčky přimíchejte muškátový oříšek s petrželkou a dochuťte solí a pepřem.

V hrníčku s vodou rozmíchejte bramborový škrob za stálého míchání nalévejte do pánve. Důkladně promíchejte a poté pánev odstavte.

Hotové masové kuličky přidejte do uvařených špaget, rozdělte do 6 talířů a podávejte.

Poznámky

Zkuste omáčku dochutit 2 lžičkami sušeného česnekového koření a podávat s rýží.

Označeno:

obedy a vecere bramborovy_skrob celozrnne testoviny cibule salotka hovezi hovezi vyvar kokosove mleko muskatovy orisek olivovy olej ovesne vlocky pepr petrzelova_nat sul vejce
Předchozí Další