Marocká rybí směs

Brambory očistěte kartáčem (neloupejte!) a nakrájejte na měsíčky.

Rajčata si nakrájejte na plátky a kapie na proužky.

Nakrájenou zeleninu přemístěte do většího hrnce a přidejte k ní utřený česnek, chilli, římský kmín, kurkumu, mletou sladkou papriku, 2 lžičky soli a šťávu z 1 citronu.

Vše zalijte 700 ml vody a přiveďte k varu. Poté hrnec přiklopte pokličkou a vařte na středním stupni ohřevu 35–40 minut do změknutí brambor.

Pokud bude směs příliš houstnout, přilijte do ní trochu vody.

Mezitím si nakrájejte na nudličky tresčí filet a koriandr si nasekejte nahrubo.

Až brambory v hrnci dostatečně změknou, přidejte do hrnce cizrnu společně s nakrájenou treskou a vše vařte ještě 5–7 minut do změknutí tresky.

Hotovou směs rozdělte na 6 servírovacích talířů,posypejte nasekaným koriandrem a podávejte například s čerstvým celozrnným pečivem.