Troubu předehřejte na 170 °C.
U všech 4 vajec oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do mísy a přimíchejte k nim mák, tvaroh, nastrouhaná jablka, med, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a špetku soli. Z bílků si následně vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do směsi v míse.
Připravte si plech (20 cm × 20 cm), vyložte ho pečicím papírem a přemístěte na něj připravené těsto. Plech přemístěte do předehřáté trouby a pečte 55–60 minut při 160–170 °C.
Upečené těsto nakrájejte na 12 stejných dílů a podávejte.
