Lososový tatarák s avokádem
Přidat k uloženým

Lososový tatarák s avokádem

25 min 0 min Náročné 2 porce

Jak tatarák dostat na slavnostní stůl? Připravte si tatarák z lososa s avokádem. Tenhle recept chce sice trochu šikovnosti a představivosti, ale výsledek vás nakonec nadchne. Oslníte jím jak na letní párty, tak i při slavnostní příležitosti, na které ho můžete podávat jako lehký předkrm.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 420 kcal
  • 22g bílkovin
  • 34g tuků
  • 6g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Lososa očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Přendejte do misky.

Do misky přidejte na jemno nasekanou cibulku, kapary, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše zamíchejte a misku dejte stranou.

Avokáda oloupejte a nakrájejte na kostičky.

Kostičky avokáda smíchejte se lžící citronové šťávy, solí a pepřem.

Připravte si dvě kulaté formičky. Formičky položte na 2 servírovací talíře. Do každé přidejte 1/2 avokádové směsi.

Na vrstvu s avokádem rovnoměrně rozdělte lososovou směs. Zvrchu směs zmáčkněte lžící a opatrně zvedněte formu.

Tatarák podávejte s čerstvým polníčkem a celozrnným pečivem.