Květákové brownies
Přidat k uloženým

Květákové brownies

50 min 40 min Snadné 16 porce

Říkáte si, jak zelenina může fungovat v dezertech? Jednu z odpovědí vám poskytne recept na zdravé květákové brownies. Květák částečně nahradí mouku, díky čemuž tahle dobrota vaše střeva tolik nezatíží. Chuťově ale rozdíl oproti klasice nepoznáte. A o to přeci jde – jíst zdravěji, ale pořád stejně chutně.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 136 kcal
  • 5g bílkovin
  • 5g tuků
  • 16g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si formu (20 cm × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.

Květák rozeberte na růžičky, opláchněte a nastrouhejte najemno.

Přemístěte jej do mixéru, přidejte vejce, datle, banán a kokosový olej a rozmixujte dohladka. Vzniklou směs přesuňte do misky.

Ke směsi přidejte ostatní suroviny – mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl – a vše pečlivě promíchejte.

Hotové těsto nalijte do připravené formy a pečte 35–40 minut při 180 °C.

Tip

Brownies můžete před podáváním ozdobit mletým cukrem a kakaovými boby.