Kuskus je do kuliček tvarovaná krupice z pšenice, ječmene nebo prosa dovezená z arabských zemí. Dále je bohatým zdrojem minerálů, omega kyselin a vitamínů. Má blahodárný vliv na trávení, urychluje metabolismus a normalizuje hladinu cukru v krvi. Vyzkoušejte ho například v této salátové formě.
Autor: Mandimu • 1 minut čtení
Kuskusový salát s pečenou dýní a sýrem feta
30 min
20 min
Snadné
2 porce
Recept
Výživové hodnoty
550 kcal
21g Bílkoviny
21g Tuky
67g Cukry
Suroviny
- ½× dýně hokkaidó (cca 300 g)
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 150 g kuskusu (v suchém stavu)
- 300 ml vody (v horkém stavu)
- 4 lžíce jablečného octa
- 2 hrsti polníčku
- 50 g feta sýra (nadrobit)
- 2 lžíce loupaného dýňového semínka
- sůl
- ½ lžičky pepře