Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuskus s pečenou zeleninou a provensálským kořením

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Kuskus s pečenou zeleninou a provensálským kořením

35 min 20 min Snadné 4 porce

Konečně pořádný recept na výživnou bezlaktózovou večeři. Kuskus s pečenou zeleninou nedá moc práce, ale výsledek stojí opravdu za to. Plné chutě, lehkost, snadná příprava. Hrajte si s kořením a uvidíte, jaké variace dokážete vykouzlit.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

182 kcal 5g Bílkoviny 8g Tuky 21g Cukry

Suroviny

voda, lilek, cuketa, kuskus, cervena-paprika, cibule-salotka, cesnek, olivovy-olej, provensalske-koreni, sul, pepr

Instrukce

Troubu předehřejte na 190 °C a připravte si malý pekáček (20 cm × 30 cm).

Kuskus dejte do mísy, zalijte vroucí vodou nebo vývarem a mísu dejte stranou.

Lilek a cuketu nakrájejte na kolečka a papriku na nudličky. Šalotky nakrájejte najemno a česnek prolisujte.

V připraveném pekáčku pak zeleninu, česnek i šalotku smíchejte s olivovým olejem, provensálským kořením a špetkou soli a pepře.

Pekáček dejte do předehřáté trouby a zeleninu pečte 20–25 minut na 180–190 °C.

Upečenou zeleninu smíchejte s připraveným kuskusem a podávejte.

Poznámky

Kuskus s pečenou zeleninou podávejte samostatně nebo jako přílohu k masu či tofu. Zeleninu můžete opéct také na venkovním nebo elektrickém grilu.

Označeno:

Bezlaktózové obedy a vecere cervena paprika cesnek cibule salotka cuketa kuskus lilek olivovy olej pepr provensalske koreni sul voda Těstoviny
Předchozí Další