Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuřecí směs s květákem a kokosovým mlékem
Přidat k uloženým

Kuřecí směs s květákem a kokosovým mlékem

35 min 25 min Střední 2 porce

S kokosovým mlékem se dají dělat divy. To poznáte třeba u tohohle vynikajícího receptu na kuřecí směs se zeleninou. Neobsahuje ani kapku laktózy, a tak si na něm pochutnají všichni, komu nedělá dobře. Kokosové mléko dodává směsi nezaměnitelnou sladkou chuť, která se skvěle snoubí třeba s domácími pita plackami nebo rýží.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 450 kcal
  • 30g bílkovin
  • 27g tuků
  • 20g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Polovinu květáku si rozdělte na růžičky, druhou polovinu nastrouhejte na hrubo.

Cibuli nakrájejte na jemno a osmahněte v pánvi na 2 lžících olivového oleje. Přidejte prolisované stroužky česneku a ještě chvilku orestujte.

Přidejte kuřecí prsa nakrájená na nudličky a opékejte na mírném plameni.

Do pánve přidejte nastrouhaný květák, podlijte vývarem a nechte dusit pod pokličkou.

Až se vývar vsákne, zkontrolujte, zda je květák dostatečně uvařený. Pokud není, podlijte vodou a nechte znovu podusit.

Do pánve nyní přidejte celé růžičky květáku, kurkumu, kari koření a vše zalijte kokosovým mlékem.

Nechte 10 minut povařit a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte s uvařenou rýží nebo chlebovými plackami.