Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuřecí směs s kokosovým mlékem

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Kuřecí směs s kokosovým mlékem

48 min 38 min Snadné 5 porce

Dnes pro vás máme tip na vychytaný recept na kuřecí směs s kokosovým mlékem! Pečené kuře totiž chutná vždy skvěle, a to zejména díky správné marinádě či koření.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

305 kcal 27g Bílkoviny 15g Tuky 13g Cukry

Suroviny

kureci-maso, mrkev, paprika, zampiony, slunecnicovy-olej, kari, cibule, rajcata, kokosove-mleko, sul, pepr

Instrukce

Kuřecí maso očistěte, omyjte a nakrájejte na nudličky.

Mrkev očistěte a nakrájejte na tenká kolečka.

Papriku také očistěte a nakrájejte na větší kostky.

Žampiony nakrájejte na čtvrtky.

V hlubší pánvi rozpalte slunečnicový olej na středním plameni. Následně do pánve přidejte cibuli a restujte ji 3–4 minuty stále na středním plameni. Poté k ní přidejte kuřecí maso, žampiony, papriku, mrkev, kari koření, sůl a pepř a vše restujte dalších 4–5 minut.

Nakonec ztlumte plamen na mírný stupeň, do pánve přilijte rajčata a kokosové mléko, pánev přiklopte pokličkou a směs vařte 25–27 minut.

Po uvaření dle potřeby dochuťte a podávejte.

Jak připravit na mražení: Směs po uvaření nechte zchladnout alespoň na pokojovou teplotu. Následně ji rozdělte do uzavíratelných plastových nádob a zamrazte. Směs v mrazu vydrží 3–4 měsíce.

Jak uvařit po rozmražení: Směs po rozmražení vložte do hrnce a za občasného míchání prohřejte na středním plameni (12–13 minut).

Poznámky

Tipy na servírování: Kuřecí směs podávejte nejlépe s rýží basmati. Ke každé porci dle chuti přidejte čerstvé chilli papričky, měsíček limetky nebo nahrubo natrhaný čerstvý koriandr. Hotové jídlo lze dochutit také bílým sezamem.

Označeno:

obedy a vecere cibule kari kokosove mleko kureci maso mrkev paprika pepr rajcata slunecnicovy olej sul zampiony
Předchozí Další