Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuřecí roláda s pestem, mozzarellou a opečenými cherry rajčátky
Přidat k uloženým

Kuřecí roláda s pestem, mozzarellou a opečenými cherry rajčátky

25 min 15 min Snadné 2 porce

V létě to v naší kuchyni voní všude bazalkou. Nemohli jsme odolat, a proto hraje prim i v naší nejlepší kuřecí roládě. Nenáročná na ingredience ani na přípravu, krásně šťavnatá a chuťově dokonale vyvážená. Lehké jídlo, kterému léto neskonale sluší.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 394 kcal
  • 48g bílkovin
  • 18g tuků
  • 7g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Kuřecí prsa naklepejte, potřete pestem a poklaďte plátky mozzarelly.

Srolujte do závitků a propíchněte špejlí nebo svažte provázkem.

Připravte si pánev a rozehřejte na ní olivový olej.

Závitky přemístěte na pánev a každý z nich opékejte na středním plameni 2 minuty ze všech stran.

Přidejte cherry rajčátka, pánev přiklopte pokličkou a nechejte opékat 5–7 minut na středním plameni.

Hotové závitky nakrájejte na plátky, společně s rajčátky rozdělte na 2 porce a podávejte.