Trocha pikantních chutí a vůní Asie dokáže náš všední jídelníček pěkně zpestřit. Naše kuchařka Jíme zdravě pod jednou pokličkou obsahuje i recept na polévku z této zahraniční kuchyně. Kuřecí polévka se skleněnými nudlemi a kari příjemně zasytí a zahřeje.

Autor: Mandimu • 1 minut čtení
Kuřecí polévka se skleněnými nudlemi a kari
80 min
50 min
Snadné
4 porce
Recept
Výživové hodnoty
445 kcal
33g Bílkoviny
15g Tuky
42g Cukry
Suroviny
- 250 g hnědých žampionů
- 400 g kuřecích prsou
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce kari koření
- 1× celá skořice
- 2× kousky badyánu
- 1.2 l kuřecího vývaru
- 2 lžíce sójové omáčky bez přidané soli
- kůra a šťáva z citronu
- 1 lžíce třtinového cukru
- 100 g vlasových rýžových nudlí
- 500 ml vody (ve vroucím stavu)
- 120 g červené cibule
- 80 g natě z jarní cibulky
- 1 hrst čerstvého koriandru
- sůl
- pepř