Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuřecí masové kuličky v kari omáčce z kokosového mléka

Autor: Mandimu  •   1 minut čtení

Kuřecí masové kuličky v kari omáčce z kokosového mléka

60 min 45 min Snadné 4 porce

Kuřecí masové kuličky v kari omáčce vás lusknutím prstu přenesou do země tohoto koření – Indie. Díky ovesným vločkám jsou kuličky lépe stravitelné a kokosové mléko potěší každého s laktózovou intolerancí. Ale především vás dostane vůně bylinek a koření, kterou nebudete moct dostat z hlavy.

Recept

Přidat k uloženým

Výživové hodnoty

512 kcal 36g Bílkoviny 29g Tuky 25g Cukry

Suroviny

kureci-maso, ovesne-vlocky, tymian, olivovy-olej, cibule-salotka, kureci-vyvar, kari, kokosove-mleko, sul, pepr

Instrukce

V míse smíchejte mletá kuřecí prsa, ovesné vločky, tymián, sůl a pepř. Z těsta vytvořte malé kuličky o průměru cca 3 cm.

V hlubší pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte nasekané šalotky a smažte cca 5 minut na mírném plameni. Poté je vyjměte z pánve a dejte zatím stranou.

Do pánve nalijte druhou lžíci olivového oleje, zvyšte plamen na střední výkon, přidejte masové kuličky a opékejte 20–25 minut. V průběhu opékání kuličky obracejte vařečkou tak, aby se rovnoměrně opekly ze všech stran.

Po uvedené době přidejte do pánve ke kuličkám osmaženou šalotku, zalijte vývarem a přidejte kari. Pánev přiklopte pokličkou, stáhněte plamen na mírný výkon a vše nechte provařit 10 minut.

Přidejte kokosové mléko, vařte ještě 2 minuty a poté odstavte. Pokud se vám omáčka zdá příliš hustá, můžete z ní ještě před podáváním vyndat masové kuličky a krátce ji rozmixovat, aby byla jemnější.

Nakonec omáčku dochuťte solí a pepřem.

Označeno:

Bezlaktózové obedy a vecere cibule salotka kari kokosove mleko kureci maso kureci vyvar olivovy olej ovesne vlocky pepr sul tymian Kuličky Omáčky
Předchozí Další