Kuře na zázvoru s divokou rýží
Přidat k uloženým

Kuře na zázvoru s divokou rýží

101 min 36 min Snadné 4 porce

Máte chuť na něco trochu neobvyklého? Vsaďte na kuře na zázvoru s divokou rýží. Díky kokosové smetaně a zázvoru je konečné jídlo překvapivě jemné, ale do toho plné chuti. Výborně poslouží jako lahodný víkendový oběd nebo večeře.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 498 kcal
  • 36g bílkovin
  • 20g tuků
  • 43g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Zázvor nastrouhejte najemno, maso nakrájejte na kostky a dejte do mísy společně s olejem, solí, pepřem a kari kořením. Vše promíchejte a dejte alespoň na 1 hodinu do lednice.

Rýži uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě doměkka (cca 20–25 minut).

Ve větší pánvi opékejte naložené kuřecí kousky na přepuštěném másle cca 7 minut doměkka při středním plameni.

Poté přilijte kokosovou smetanu a nechte provařit další 4 minuty.

Hotovou směs rozdělte do 4 talířů a podávejte s uvařenou divokou rýží.

* Kokosová smetana je rostlinná alternativa běžné smetany. Hodí se zejména do thajských pokrmů.

Tip

Pro jemnější konzistenci rozmačkejte vidličkou dužinu z 1 avokáda a přidejte ji ke každé porci. Hotový pokrm posypte čerstvým koriandrem.