Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kuličky z uzeného tofu
Přidat k uloženým

Kuličky z uzeného tofu

50 min 25 min Snadné 4 porce

Máte už masa dost, ale dostali jste chuť na „rajskou“? Pak všechny parametry splňuje recept na vegetariánské kuličky z uzeného tofu. Můžete si je dát jako lehký oběd i večeři. Podávat je můžete s rýží nebo grilovanou zeleninu. Už se vám sbíhají sliny?

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 333 kcal
  • 21g bílkovin
  • 20g tuků
  • 18g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Do větší mísy najemno nastrouhejte tofu a mrkev.

Přidejte vejce, ovesné vločky, sůl a pepř a vše zpracujte v těsto. Pokud bude směs málo lepivá, přidejte vejce.

Těsto nechejte přibližně 10 minut odležet a poté z něj vytvarujte koule o průměru cca 4 cm.

Na pánvi rozehřejte olivový olej a koule opékejte na středním plameni asi 2 minuty z každé strany.

Přidejte rajčatový protlak a rajčata a směs nechejte přibližně 5 minut povařit na středním plameni.

Osolte, opepřete a přidejte chilli.

Ozdobte pórkem a podávejte.

Tip

Podávejte s bílou jasmínovou rýží.