Kuličky z mletého krůtího masa s koprem a cuketovými nudlemi

Nejprve si předehřejte troubu na 200–205 °C a připravte si větší zapékací nádobu (30 cm × 40 cm).

Cuketu omyjte, osušte a pomocí škrabky na brambory vytvořte tenké proužky; ty poté překrájejte na tenké nudličky. Takto připravenou cuketu přesuňte do zapékací nádoby.

Následně do větší mísy vložte maso společně s koprem, česnekem, chilli, kmínem, solí a pepřem a vše důkladně promíchejte.

Z masové směsi poté tvarujte kuličky o hmotnosti 45–50 g a pokládejte je na cuketové nudle do zapékací nádoby.

Jakmile budete mít maso zpracované, vlijte do zapékací nádoby drcená rajčata a vše pečte 23–26 minut na 200–205 °C.

Po upečení ze zapékací nádoby vyndejte kuličky, slijte přebytečnou tekutinu, která v nádobě zůstala, a rajčata s cuketou promíchejte. Nakonec směs rozdělte na jednotlivé porce, přidejte masové kuličky a nahrubo nasekanou mátu a podávejte.