Nejprve si důkladně rozpalte gril a připravte si větší mísu.
Kuřecí křídla omyjte, osušte, rozkrojte v úrovni kloubu na 2 poloviny a vložte do mísy. Ke křídlům přidejte kukuřičný škrob, mletou papriku, sušený tymián, mletý kmín, sůl a pepř a vše promíchejte tak, aby byla křídla ze všech stran obalená.
Křídla vkládejte na stranu grilu, kde není teplota tak vysoká a grilujte 14–16 minut, přičemž křídla vždy po 3–4 minutách otáčejte. Pokud používáte elektrický kontaktní gril, grilujte křídla 14–16 minut na středním stupni ohřevu a také je po 3–4 minutách otáčejte.
Po uplynutí času gril přiklopte a křídla dopečte ještě 5–6 minut. Jakmile jsou křídla hotová, vyjměte je z grilu, přesuňte na talíř a podávejte
Tip
Kuřecí křídla jsme podávali s enchiladas dipem. Jako přílohu můžete zvolit kváskové pečivo nebo salát coleslaw.
