Do menšího hrnce dejte rýži, zalijte vodou (1 cm nad povrch rýže) a vařte 20–25 minut na mírném až středním plameni.
Mezitím nakrájejte šalotku najemno a papriku na menší kostičky. Připravte si pánev, dejte do ní ananasovou šťávu a šalotku a vařte na středním plameni 5–6 minut, dokud se šťáva nezredukuje o ¹⁄₃.
Přidejte srirachu, 100 ml vody a krevety a vařte na středním plameni asi 7 minut, dokud krevety nebudou krásně růžové až oranžové. Poté přidejte papriku a citronovou šťávu a vařte další cca 3 minuty. Dochuťte solí a podávejte s rýží.
