Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Kávové muffiny s kokosovým cukrem
Přidat k uloženým

Kávové muffiny s kokosovým cukrem

35 min 20 min Snadné 12 kusů

Jestli milujete kávu, tak si dejte dublovanou dávku. Jak to myslíme? K vašemu pravidelnému šálku zakousněte parádní zdravé kávové muffiny. Jsou nádherně nadýchané a při použití rostlinných produktů také bezlaktózové. Hýčkejte se v době pauzy. Kávové dezerty jsou pro to jako stvořené.

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 156 kcal
  • 3g bílkovin
  • 6g tuků
  • 21g sacharidů

Suroviny

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 190 °C.

Mouku si prosejte do mísy a přidejte k ní prášek do pečiva.

V jiné míse si vyšlehejte vejce s mlékem a cukrem.

Obě směsi spojte a přidejte kakao, kokosový olej, espresso a jogurt.

Připravte si formy na 12 muffinů, vyložte je papírovými košíčky a těsto do nich rovnoměrně rozdělte.

Dejte do trouby a pečte 20–25 minut při 180–190 °C.

Hotové muffiny nechejte alespoň 5 minut vychladnout a poté podávejte.