Troubu předehřejte na 120 °C.
Kapustu properte v čisté vodě a od listů odřízněte stonek. Listy následně přemístěte do mísy a smíchejte je s olivovým olejem, kari a špetkou soli. Takto obalené listy rozložte na plech vyložený pečicím papírem, plech dejte do předehřáté trouby a kapustu pečte při 120–130 °C 25–30 minut dokřupava.
