Troubu předehřejte na 195–200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Do větší misky vložte špaldovou mouku, vejce, prášek do pečiva, změklé máslo, třtinový cukr, kakao a polotučné mléko
a pomocí vařečky vypracujte těsto*.
Z vypracovaného těsta oddělujte 40g kousky a tvarujte z nich kuličky. Postup opakujte, dokud nezpracujete všechno těsto.
Kuličky z těsta vložte na připravený plech. Každou kuličku mírně stlačte dlaní, vytvořte placku (Ø cca 4 cm) a na každou
přidejte 4 lentilky. Následně plech vložte do předehřáté trouby a pečte 11–12 minut při 190–195 °C.
Upečené sušenky nechte před podáváním alespoň 10–15 minut vychladnout.
