Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C a vyložte si kulatou formu (⌀ 21 cm) na pečení.
Ve středně velké míse smíchejte vločky, špaldovou mouku, 60 g třtinového cukru krystal, jedlou sodu, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte jogurt, rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt a vymíchejte v těsto.
Vzniklé těsto nalijte do připravené formy a vrch těsta posypte mraženým lesním ovocem a lžící třtinového cukru. Vložte do předehřáté trouby a pečte 30–35 minut na 180 °C.
Upečený koláč vyndejte z trouby a nechte vychladnout ve formě cca 20 minut.
Po vychladnutí koláč vyjměte z formy, nechte dojít do pokojové teploty (cca 30 minut) a poté podávejte.
