Jíme zdravě se mění na Mandimu 🩵

Více o Mandimu
Jogurtová bábovka
Přidat k uloženým

Jogurtová bábovka

60 min 50 min Snadné 12 porce

Máte pocit, že jste už vyzkoušeli všechny možné recepty na bábovky, ale žádná z nich není stále dostatečně vláčná? Tak to určitě dejte šanci této jogurtové, která vás zaručeně nezklame!

Nutriční hodnoty na 1 porci/kus

  • 223 kcal
  • 5g bílkovin
  • 11g tuků
  • 20g sacharidů

Suroviny

+

Postup přípravy

Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C a formu na bábovku (⌀ 23 cm) vymažte tukem a vysypte pšeničnou moukou.

Následně do mísy rozklepněte 2 vejce, přidejte xylitol a společně vyšlehejte do pěny. Vzniklou pěnu promíchejte s jogurtem, vanilkovým extraktem a olejem.

V druhé míse smíchejte dohromady všechny sypké suroviny a vmíchejte je k vaječné směsi.

Vzniklým těstem naplňte připravenou formu, těsto uhlaďte a dejte péct do předehřáté trouby na 50 minut při 180 °C.

Upečenou bábovku nechte chvíli zchladnout a poté vyklopte z formy na talíř. Hotovou bábovku rozkrájejte na 12 porcí a podávejte.