
Autor: Mandimu • 0 minut čtení
Jelení sekaná
87 min
62 min
Střední
4 porce
Recept
Výživové hodnoty
398 kcal
37g Bílkoviny
15g Tuky
26g Cukry
Suroviny
Na sekanou
- 600 g jelení kýta
- 1 lžíce olivového oleje
- 100 g žluté cibule (nakrájet najemno)
- 2 stroužky česneku (nakrájet najemno)
- 1 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce sušeného tymiánu
- 1× vejce
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 20 g mandlových plátků
- 100 ml vody
- sůl
- pepř
- 600 g brambor varného typu B (v syrovém stavu)
- 40 g jarní cibulky (nakrájet najemno)
- 10 g másla (rozpustit)
- sůl
- 1 hrst petrželové natě (k podávání)