Jablka oloupejte, rozpulte, vykrojte jádřince a nakrájejte na kostky.
V hrnci přiveďte k varu 200 ml vody, přisypte nakrájená jablka a nechte vařit pod pokličkou 25–30 minut doměkka. Vařte na mírném
plameni, abyste se vyhnuli případnému přichycení jablek zespodu nádoby. Pokud bude potřeba, přilijte ke konci vaření ještě trochu vody.
Jablka nechte v hrnci vychladnout, přidejte javorový sirup a skořici a vše rozmixujte dohladka. Pokud vám ve výsledné směsi zůstanou větší
kusy slupek, přeceďte přesnídávku přes síto.
Následně ji přemístěte do menší čisté sklenice, pevně uzavřete a skladujte v lednici.